Curso gratis para trabajadores y autónomos en Alzira, Valencia
Inscripciones hasta:  2 de noviembre de 2015

Fecha de inicio del curso: 9 de noviembre de 2015
Fecha de fin del curso: 18 de noviembre de 2015
Modalidad: Presencial   Duración: 08 horas
Objetivos: Conocer y dominar las técnicas culinarias más actuales en cocina en un laboratorio culunario donde asistiran los mejores profesionales del sector de la hostelería. 
Contenidos del curso
Nuevos métodos de cocción.
Nuevas texturas.
Nuevos ingredientes.
Gelificantes, texturizantes, emulsionantes.
Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos preferentemente del sector turismo de la provincia de Valencia.
Organizado por: CdT Valencia
Más información: 961 207 010