Curso gratis para desempleados en Onda, Castellón
Inscripciones: 24 de mayo de 2017

Fecha de inicio del curso: 31 de mayo de 2017
Fecha de fin del curso:  31 de mayo de 2017
Modalidad: Presencial  Duración: 05 horas
Objetivos: Adquirir los conocimientos y actitudes adecuadas conforme a las prácticas correctas de higiene en la manipulación de los alimentos, así como lo referente a la adecuación de dichas prácticas a la normativa higiénico-sanitaria vigente.
Temario:
Importancia de la higiene alimentaria.
Conceptos básicos.
Higiene del manipulador de alimentos.
Instalaciones y equipos: limpieza y desinfección.
Recepción de materias primas y almacenamiento.
Preparación, cocinado y servicio.
Análisis de peligros y puntos de control crítico.
Legislación aplicable.
Requisitos: Ser desempleado y estar inscrito en un centro del Servef / Inem como demandante de empleo.
Organizado por: CdT Castellón
Más información en: 964 739 800